Région la plus septentrionale du Cap sud-africain le long du fleuve Orange, climat semi-désertique chaud et sec, vignobles irrigués sur sols alluviaux. Chenin Blanc et Colombard signatures en blancs rois généreux aux notes de fruits à noyau, ananas, fleurs blanches et touche miellée, fraîcheur préservée. Chardonnay et Sauvignon Blanc en complément frais. Pinotage signature en rouge roi sud-africain aux notes de mûre, prune et touche fumée.
Hanepoot doux et fortifiés Muscadel caractéristiques.
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...« L’IGP Île-de-France, c’est vingt ans de combat ! » Lorsqu’il a mis le pied dans la liane d’une vigne parisienne il y a vingt-cinq ans, Patrice Bersac ne s’imaginait pas que le destin de sa vie en serait changé. Un destin qui va l’amener à œuvrer et lutter pour la renaissance et la reconnaissance […]
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